食材

2019年5月30日 (木)

追熟メロン

営業時間:10:00~18:00

定休日:火曜日

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ツルがしおれたので
メロン完熟です!

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今回のソルベは
アールスメロン(マスク)♪

リモンチェッロも
はじまりました。

2019年5月24日 (金)

ラベンダー

営業時間:10:00~18:00

定休日:火曜日

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昨年好評だったラベンダーアイス。

いつから始まりますか?との
お問い合わせが増えているため
今年はちょっと早めに登場します!

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できるだけ多くの方に
楽しんでいただけるように
作る量も増やすことにしました。

 

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最近・・
大きな声でよく鳴きます。


めっちゃ鳴いてるー

営業中もお客さまに
聞こえていたようです(^^;

ルバーブ

営業時間:10:00~18:00

定休日:火曜日

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ルバーブヨーグルト
日替わりですがはじまりました。 

 

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キセキレイの窓叩き?は
1週間ほど続きました。

ガラスが割れる心配はないのですが
糞を下に落としていくため
足場になっていた物干し竿を
とりあえず片付けることにしました。

これで来ることはないと思ったら
今度は横の電線からって~💦

けっこうしつこかったデス。

2019年4月 3日 (水)

ピンクレディと言ったら!

 

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安曇野産の「ピンクレディー」という品種。

松本の直売所で買ってきました。
今時期にこんな味のリンゴが食べられるとは
思ってなかったです!

パリッとした食感にほどよい酸味☆

 

わぁ~
もっとたくさん買ってくればよかった。。

名前にも親近感がわいちゃいます(^^♪

 

2019年3月 2日 (土)

文旦

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文旦のソルベ登場しました。

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皮はマーマレードに仕上げます。

舌がピリピリするほどの
強い苦みがあるので
数回湯でこぼし、水にさらしたのち
甘みを足していきます。

2019年1月11日 (金)

県内産マイヤーレモン

1月のお休みは → コチラ

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こちら雪はありません。。

 

しばらく-10℃の日が続いてましたが

ちょっと?寒さも緩むようです。

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酸味がまろやかなマイヤーレモン

なんと県内(中川村)産です♪

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果皮、果汁をすべて使い

マーマレードにした後アイスに仕上げます。

2018年12月 7日 (金)

サンフジりんご

定休日:月・火

営業時間:10:00~17:00  

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お世話になってる茅野の
リンゴ農家さんへ行ってきました。
今年は全体的に大玉です。

今シーズンは高温や長雨などの影響が
かなり大きかったのだそうです。 

年々、大変になっているのだと感じました。

 

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年末恒例のリンゴの仕込みも黙々と。

2018年9月28日 (金)

青空!

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すごーく久々にスッキリした空が広がりました

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台風の進路が気になります。

 

日曜日がもっとも接近するとの予報です。

被害が大きくなりませんように。。

 

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明日も雨のようなのですが・・

イチジクの赤ワイン煮(アイス)登場の予定です。

2018年9月22日 (土)

晴れますように

定休日:火曜日

営業時間:午前 10 時 ~ 午後 6 時

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連休中は巨峰を用意しております。

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りんごはシナノドルチェになりました。

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天気がちょっと気になりますが。。

ご来店お待ちしております

2018年8月26日 (日)

秋食材

営業時間:午前 10 時 ~ 午後 6 時

28日火曜日はお休みです。

 

落ち着いたかな?と常連さんが
顔を出してくれるようになりました。

お盆は終わりましたが、
8月後半、まだ夏は続いております

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かぼちゃ、梨、リンゴなどなど。

メニューは秋に変わりはじめてます。

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ナガノパープルもはじまります!

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