食材

2019年8月 4日 (日)

天気の影響いろいろです・・

●8月お休み

6日(火)・20日(火)・27日(火)

●営業時間

10:00~18:00

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本日のソルベは
桃、スイカです。

信州りんご、
ダブルミントチョコ
あります。

※午後から
アーモンドプラリネ
とうもろこし
予定しております。

 

時間によってもメニューが
代わってしまうことがあります。

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今年のとうもろこしは
花粉が雨で流されてしまい
受粉がうまくできなかった
とのお話です。

なので登場回数は
少なくなるかと思います。
どうかご了承ください。

2019年7月22日 (月)

夏いちご

営業時間:10:00~18:00

定休日:火曜日

+ + + + + + + +

 

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お待たせしていた
夏いちごがはじまりました。

 

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朝摘みのサマープリンセスと
ブルーベリーで仕上げたソルベです。

 

この夏は例年と同じように
食材の確保をすることが困難なため
お出しできる量にも
限りがでてしまうかと思います。

完売の際はどうぞご了承ください。

 

 

 

 

 

2019年6月26日 (水)

段差解消しました!

営業時間:10:00~18:00

定休日:火曜日

+ + + + + + + +

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梅雨の晴れ間は
緑も花も鮮やかになり
とてもきれいです。

 

今日は気温も上がって
平日のわりには賑わいました。


時間によって
お客様の年齢層が
代わっていることに気づき
おもしろいな~なんて
話していました。

いろんな方に来ていただけるのは
うれしいことでもあります。

 

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つまづきやすかった
入口の段差をなくしました。

意外と幼児さんが
転んでしまうことが多かったので
これで解消できればいいなと
思ってます。

 

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梅のソルベが
もう間もなくはじまります。

 

2019年5月30日 (木)

追熟メロン

営業時間:10:00~18:00

定休日:火曜日

+ + + + + + + +

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ツルがしおれたので
メロン完熟です!

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今回のソルベは
アールスメロン(マスク)♪

リモンチェッロも
はじまりました。

2019年5月24日 (金)

ラベンダー

営業時間:10:00~18:00

定休日:火曜日

+ + + + + + + +

 

昨年好評だったラベンダーアイス。

いつから始まりますか?との
お問い合わせが増えているため
今年はちょっと早めに登場します!

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できるだけ多くの方に
楽しんでいただけるように
作る量も増やすことにしました。

 

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最近・・
大きな声でよく鳴きます。


めっちゃ鳴いてるー

営業中もお客さまに
聞こえていたようです(^^;

ルバーブ

営業時間:10:00~18:00

定休日:火曜日

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ルバーブヨーグルト
日替わりですがはじまりました。 

 

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キセキレイの窓叩き?は
1週間ほど続きました。

ガラスが割れる心配はないのですが
糞を下に落としていくため
足場になっていた物干し竿を
とりあえず片付けることにしました。

これで来ることはないと思ったら
今度は横の電線からって~💦

けっこうしつこかったデス。

2019年4月 3日 (水)

ピンクレディと言ったら!

 

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安曇野産の「ピンクレディー」という品種。

松本の直売所で買ってきました。
今時期にこんな味のリンゴが食べられるとは
思ってなかったです!

パリッとした食感にほどよい酸味☆

 

わぁ~
もっとたくさん買ってくればよかった。。

名前にも親近感がわいちゃいます(^^♪

 

2019年3月 2日 (土)

文旦

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文旦のソルベ登場しました。

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皮はマーマレードに仕上げます。

舌がピリピリするほどの
強い苦みがあるので
数回湯でこぼし、水にさらしたのち
甘みを足していきます。

2019年1月11日 (金)

県内産マイヤーレモン

1月のお休みは → コチラ

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こちら雪はありません。。

 

しばらく-10℃の日が続いてましたが

ちょっと?寒さも緩むようです。

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酸味がまろやかなマイヤーレモン

なんと県内(中川村)産です♪

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果皮、果汁をすべて使い

マーマレードにした後アイスに仕上げます。

2018年12月 7日 (金)

サンフジりんご

定休日:月・火

営業時間:10:00~17:00  

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お世話になってる茅野の
リンゴ農家さんへ行ってきました。
今年は全体的に大玉です。

今シーズンは高温や長雨などの影響が
かなり大きかったのだそうです。 

年々、大変になっているのだと感じました。

 

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年末恒例のリンゴの仕込みも黙々と。

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