食材

2017年7月19日 (水)

とうもろこし畑の様子

●7月のお休み
4日(火)・11日(火)・18日(火)・25日(火)
*-*-*-*-*-*-*-*

● 営業時間
10:00 ~ 18:00
*-*-*-*-*-*-*-* 

カーナビ検索でお越しの際は
【尖石温泉縄文の湯 0266-71-6080】を
入力していただきますと正確です。

 

本日、梅雨が明けたそうです。

今朝は寒さで目が覚めました(気温16℃)
もう秋とか? まさか~。 なんて(*^^*)

高原らしい夏の朝がもどってきました。
横浜から泊まりでゴルフに来る常連4人組のお客さま。
こっちは朝が涼しくって帰りたくなーいと話されてました。

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トウモロコシのアイスはまだですか?
そんなお声も増えてきたので、
現在の畑の様子を送ってもらいました。

8月に入ったら第一便が届けられそうとのコトです。

人気食材のひとつ

●7月のお休み
4日(火)・11日(火)・18日(火)・25日(火)
*-*-*-*-*-*-*-*

● 営業時間
10:00 ~ 18:00
*-*-*-*-*-*-*-* 

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アーモンドプラリネできました。 

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袋にいれてバシバシたたいてから
アイスに混ぜ込みます(^^)

2017年7月10日 (月)

高原のブルーベリー♪

●7月のお休み
4日(火)・11日(火)・18日(火)・25日(火)
*-*-*-*-*-*-*-*

● 営業時間
10:00 ~ 18:00
*-*-*-*-*-*-*-* 

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入力していただきますと正確です。

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今シーズン、ブルーベリー第一便が届きました。

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ブルーベリーは目にいいから♪ と
選ばれる方も多いのですが、
ここまで浸透してるってすごいコトだなぁって思います。

 

そんなワタシも・・

この時季になると
目のかすみがなくなってるように感じるのは、
ブルーベリーを食べてるからかも♪
なんて思ってる一人なのデス(*^^*)

2017年7月 6日 (木)

いよいよの夏

●7月のお休み
4日(火)・11日(火)・18日(火)・25日(火)
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● 営業時間
10:00 ~ 18:00
*-*-*-*-*-*-*-* 

昨日からヒグラシゼミの声が聞こえはじめました。

この声が聞こえ出すと、いよいよだぁ。って思います。

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桃ソルベもはじまりました。

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蓼科高原第一便!

朝摘みのいちごも届きました。

食材が豊富になってきた夏。

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猫になりたい。。 と思ってしまう夏。

肩書はいらないケド。

2017年7月 2日 (日)

スイカ

●7月のお休み
4日(火)・11日(火)・18日(火)・25日(火)
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● 営業時間
10:00 ~ 18:00
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スイカも信州産になりました。

2017年6月30日 (金)

トマトソルべ登場します

●7月のお休み
4日(火)・11日(火)・18日(火)・25日(火)
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● 営業時間
10:00 ~ 18:00
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今年は雨が少ないからトマトがいいかもしれない!

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お世話になってる直売所に行って来ました。

蓼科高原産!やっぱり美味しーい♪

このタイミングを逃してはイケない!
と言うわけで、トマトソルべが明日登場します。

お客さまからも
トマトはいつからですか?というお声が
今年は多いのです。

去年はあまり聞かなかったのに今年はなぜ?
って感じですが、皆さんトマト気分なのですネ。

2017年6月28日 (水)

県内産♪

●7月のお休み
4日(火)・11日(火)・18日(火)・25日(火)
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● 営業時間
10:00 ~ 18:00
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信州産フルーツが出回りはじめました。

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まずはアンズから♪

加工してからアイスに使いマス。

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元気の源。

Bob's ファーム ボブさんのお野菜。

カブがとっても甘くてびっくりでした。
生でかじってもよし、サッとオリーブオイルで焼いてもよし(*^^*)
来年は予約しようかと思ってます!

 

地元野菜も直売所などに並ぶようになりました。

ピアみどりの婦人部コーナーおすすめデス☆

2017年6月15日 (木)

いきなりスイカ!

撮影のために急きょスイカを仕入れました。

県内(松本ハイランド)産はまだ出てないので。。

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本日からソルべで登場してます!

子供のころからスイカと言ったら八街か富里だと思ってたので、

ワタシにしてみればとてもなつかしいデス♪

2017年5月26日 (金)

香りに癒やされて

土曜日はラベンダーアイスが登場しますっ♪

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ハーバルノートさんへ
アイスに使う ラベンダーを買いに行って来ました。
ハーブブレンド紅茶とオーデコロンは自分用に。

その時の気分や体調などで選びますが、
お店の方に相談すればオススメのお茶やコロン、
エッセンシャルオイルなどを教えてもらえます。
ハーブティーはお土産にもつかえます。

冬に “ラヴィンツァラ” のオイルを
教えていただいたのですが、これがとても調子よくて
お気に入りの万能オイルとなりました confident

 

2017年3月 2日 (木)

ラムと干し柿とクリームチーズ♪

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今日は雪。

 

一カ月ほど前に市田柿をラム酒に漬け込みました。

以前、お客さまから手づくり干し柿をいただいたとき、
バターやクリームチーズで巻くとオードブルになって美味しいですよ♪
と教えていただいたこともありまして → 過去の日記

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アイスにするならクリームチーズをベースにしようと決めました。
 
干し柿はゴロっと大きめで♪

より以前の記事一覧