食事

2018年6月20日 (水)

長野県のたけのこ

営業時間 10:00 ~ 18:00

定休日 火曜日

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淡竹(はちく)を初めて食べました。

この時期、
直売所などに出回る
タケノコだそうです。

タケノコと言ったら
ずんぐりした孟宗竹なので、
えっ・・食べられるの?
と言う感じでした。

長野ではサバ缶とあわせて
お味噌汁にする。。みたいなことを
テレビでやってたのを思い出して
作ってみました。

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こんな食べ方もあるんですね。

ちょっと意外な気もしましたが、
自分のメニューのひとつに
くわえようと思います(*^^*)

2018年3月14日 (水)

箸がとまらない!

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ご自分で漬けられてるという
お漬物たくさんいただきました。

ワタシの好きな赤カブの甘酢♪
源助菜キムチ?は初めて聞く名前。

市田柿もありますheart01

チーズやバターを合わせる食べ方を
教えてくださった方。
韓国ではクルミとあわせたお菓子も
あるんだそうです。

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白く覆われた粉(結晶)の美しさshine

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どれもていねいに作られてるので
いっきに食べるのがもったいなくて・・
一日一品ずつ楽しんでます。

2018年3月 6日 (火)

春野菜♪

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野菜の価格高騰続いてますねー💦

昨日は山梨方面へ

買い出しに行ったのですが

おいしそうなキャベツがなくて

困りました(わが家の常備野菜)

今朝、ピアみどりに

行ったらありました!

意外にも近場に..

 

お昼はウチごはん。

春キャベツと新たまねぎ、

そしてオイルサーディンのパスタ。

デザートはラム風味のプリン(^^)

2018年1月23日 (火)

冬ごもり

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昨日のうちに
ササッと買い物をすませて
今日は一日家で過ごしました。

ありがたいことに
いただきものが
休み前に偶然かさなり
食っちゃ寝~のネコ生活を
満喫しました♪

2017年12月11日 (月)

冬の楽しみ

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ウチごはん。

食材が豊富にそろう買い出しの月曜日。

 

冬の野菜は甘みが増します。

自家製スモークチーズにKALPAさんのパン。

楽しみなお店が増えましたネ。

2017年9月25日 (月)

新米の季節

周辺の稲刈りがはじまったのでっ!

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年に一度のお楽しみ♪

 

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新米で山栗ごはん!

山の恵みをいただきます。

 

食欲の秋がはじまりましたpig

2017年9月22日 (金)

行ってみたい・・

お客さまから教えていただいたりで、
行ってみよう!と思ってネットで調べると、
定休日が同じだったり、
土日(曜日)限定オープンだったりで、
あきらめた・・なんてことがよくあったりします。

イベントなどはもちろんですが、
この仕事をしている以上は無理だぁ。。って。

そんなお店のひとつでもあった
東御市のパン屋さんのカンパーニュを
先日いただきましたshine

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焼き立てのうちに食べてほしいのでと、
閉店時間過ぎますがこれから行きます!と
届けてくれました。

ご飯も炊きあがり、
夕飯の支度もほとんど済んでいたのですが、
あまりに香りがいいので、一切れだけのつもりが
そのままふたりで四分の一食べました。

残りは数日、食感や香り、味の変化を楽しみました。
食べたらやっぱりお店に行ってみたくなりました。
臨時休業しないかぎり無理ですが。。

2017年5月14日 (日)

お陰さまで

GW後、体調崩してないかと
心配されましたが、今年は元気デス。

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アジにホタルイカ、
タケノコにサラダ春菊、ルッコラまで~☆
いただきモノが重なって元気モリモリ!

体重ちょっと… 増えちゃったのですが、
その方が調子がイイ? みたいな (*^^*)

2017年3月30日 (木)

晩ごはん

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素にして上質ごはん。
神宗の言葉お借りしました(^^

白菜キムチ、タカナしょうゆ漬け、
たくあん、そしてこんにゃくも!すべて手づくりをいただきました。
こんにゃくはわさび醤油がおすすめとのお話し。

すごーく手間がかかるのをテレビで観たことがあります。
それが楽しいんですとのお話しでした。

どれも おいしく、幸せな気持ちでいただきました。

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最近、お米の消費が早いような…。

2016年11月23日 (水)

アントシアニンたっぷり!

最近、赤い野菜にハマってます。

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先日、ビーツをたくさんいただいたので、

シェフが早速ボルシチを作ってくれましたrestaurant 

(サワークリームはなかったので、マスタード) 

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紅芯大根、赤ネギ、紫奏子(むらさきそうし)。

松本のアルプス市場で買いました。

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『 衝撃のバイオレット ムラサキ白菜 』 のタグに惹かれて。。。

 

初めて買ってみたのですが、中まで鮮やかな紫でビックリ!

鍋にしてみたら、すべてが紫色にそまりました。
(魔女の鍋みたいsweat01

あまりに衝撃的だったので、写真は撮れませんでした…。
サラダや漬物などにした方が良さそうデス (*^^*)

 

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