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2020年9月 2日 (水)

夏バテ予防

Cimg8724

裏庭に可愛い花が咲いてるー♪
と思ったらゴーヤの花でした。

この夏いちばん
収穫がよかった野菜です。
(苦味が得意ではない私は
そんなにうれしくもなく…)

Cimg8729

沖縄野菜のイメージですが
それなりに育つんですね。

しかもツルがインゲンや
レモンバーベナに絡みつき放題💦

Dsc_1980

島豆腐、豚バラ、
卵でゴーヤチャンプル。

この夏ハマっていた
シークヮーサー果汁のペリエ割。
(カルディで3本買いました)

たまたまですが
沖縄づくし。


苦み取りを
色々ためした結果
塩と砂糖をあわせて放置が
いちばん美味しく
仕上がりました。

 

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