« お試し。。。 | トップページ | クリスマスキット☆ »

2016年12月10日 (土)

冬の仕込み

春の遅霜に、秋の長雨と台風。

成長する大切な時期の大打撃。。。

リンゴ農家さんも嘆いていました。

Cimg1146

こんな大きくなったサンふじは、

今まで見たことないくらいの重さ700g 超え。

霜で花芽がたくさん落ち過ぎてしまったことで、

大きくなりすぎてしまうのだそうです。

 

傷がついてしまったり、小さすぎ(大きすぎ)たり、
色づきが思うようにいかなかったり… 

大変苦労されながら育てている思いを感じました。

Cimg1154

おいしいうちに!

火を通してビン詰加工にします。

« お試し。。。 | トップページ | クリスマスキット☆ »

食材」カテゴリの記事

コメント

ぺぱんさん こんばんは

今日はご馳走さまでした!
「ピスタチオナッツ」と「マスカルポーネチーズ」
有難うございました!!
めちゃめちゃ美味しかったです!!

ずーっと前から、
ぺぱんさんでピスタチオ出ないかな~と思っていたので
先週のプログを拝見した時に、ガッツポーズしちゃいました!

ピスタチオのお味が濃厚で風味が抜群!!
凄く滑らかで口の中でスーッと溶けてしまい、ビックリしました!
あまりの美味しさに止まらなくなってしまいました!!
ホントに美味し過ぎるー!!
シェフがこだわりが伝わってくる美味しさです!
また機会があれば、是非、いただきたいです!!

マスカルポーネチーズも激ウマでした!!
上質なチーズの旨み、シンプルだからこそ、
素材の良さがしっかりと伝わってきます!
微かに感じる仄かな塩味もとてもイイです!
フワッと軽やかな口当たり、
何度でも食べられちゃう美味しさです!

ナポリも美味しかったですー!
しっかりと漬かったラムレーズンとクリームチーズのバランス、絶品でした!!
こちらも、スーッと溶けてしまう軽やかさで
クセになってしまいそうです!

マロングラッセも美味しかったです!!
マロンが大好きなので、メニューに入っていて感激でした!
チョコもとても香りが高く濃厚でスゴーく美味しかったです!
ピスタチオとの組み合せ、最高でした!!

今日は本当に堪能しました!!
有難うございました!

そして、何より、社長さんにお会いできて、
とっても嬉しかったです!!
母も、めっちゃくちゃ喜んでおりました!
また、ブロクで社長さんのお写真をドシドシUPしてくださいね!!
楽しみにています!

あっ、お持ち帰り、有難うございました!
遅くにスミマセンが、
水曜に寄りますので、
宜しくお願いします!!


何度もスミマセン

クリスマスプレゼントのクッキー、
有難うございました!!
凄く美味しかったです!!

とっても嬉しかったです!!
ご馳走さまでした!!


tora さま

記録更新… かと。 ただただ驚いております
たくさんご堪能していただけたようで、うれしいです。

お母さまも喜んでいただけたようで、良かったです
社長の写真は楽しみにされてる方も多いようなので、
なるべくたくさんUPしますね!

ありがとうございました!

コメントを書く

(ウェブ上には掲載しません)

トラックバック


この記事へのトラックバック一覧です: 冬の仕込み:

« お試し。。。 | トップページ | クリスマスキット☆ »