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2014年9月12日 (金)

出合った食材ー☆

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小布施で出合った食材 “ ブラムリー ” クッキングアップルです!

シェフが以前から興味があると話していた青りんごでした。

何気なく立寄ったお店にあったのデス☆
お店の方の話によりますと、12日からブラムリーフェアが始まるとのコト。

すごいタイミングー♪
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これも何かの縁みたい。

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早速コンフィチュールに仕上げて試食です。

コレは肉(豚)料理にあわせると旨いぞー と楽しそうなシェフ

もちろんっ!アイスともあわせて出す予定でいますので

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