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2014年8月

2014年8月27日 (水)

夏の食材終わります

八百新さんから第一便が届きました♪

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巨峰ソルべ始まりましたよ~shine

すいか、夏イチゴは、もうまもなく終わります。

9月のお休み

2日(火)

9日(火) 

16日(火)

24日(水) 振替休み

30日(火)

※23日 秋分の日は営業します。

+ + + + + + + + +

● 営業時間 ● 

 10:00~18:00

+ + + + + + + + +

どうぞよろしくお願いいたしますcat

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夏の間かまってもらえずに、ちょっとふてくされ気味。

営業時間中にオモチャを 2階からくわえて
「アオーン、アオーン」と鳴く声がよく聞こえてきますsweat01

2014年8月25日 (月)

秋仕度

明日火曜日は営業いたします。

本日より閉店時間が 18 時 となりました。

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早朝、寒さで目が覚めるようになったので、
しまいこんでた毛布を押し入れからひっぱり出しました。
乾燥機をかけたとたんに、やっぱりねー sleepy

 

夏の疲れが出はじめる頃…。

うぅ~ うらやましい。。。 社長(猫)になりたぁーーい happy02

2014年8月24日 (日)

夏りんご♪

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本日より りんごのソルべが始まります♪

第一弾は 『 夏あかり 』 デス! ご来店お待ちしておりますcat

2014年8月22日 (金)

今シーズン最後です

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“ とうもろこし ” と “ トマトソルべ ”

今夏は今日で終了となります。

りんごや巨峰がそろそろ出はじめますので~♪

2014年8月21日 (木)

後半戦!

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お盆休みが終わったとたんに青空ーsun

18日からガクンと人が減ってしまうと予想してましたが、
ありがたいコトに、まだまだ賑やかな高原です。

昨年あたりから観光のお客さまが分散化してきてる気がします。

 

残暑きびしいですが、やはり秋の気配も。
店内にはオニヤンマがやってきました!(この時季の常連さん)

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この夏収穫された
Mちゃんのおばあちゃんが育てたクリカボチャも届きました。

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せっせとペースト作ってます。

“ かぼちゃ ” や “ マロングラッセ ” が始まりました♪
アイスメニューも少しづつ秋味に変わってます。

2014年8月18日 (月)

お盆休みが終わって…

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悪天候が続いたお盆休みが終わりました。

記憶にないくらいだと先日ブログで書きましたが、
この時期に雨が続くのは、11年ぶりなんだそうですrain

 

天候も含めて、不安材料も多かったお盆でしたが、
(増税やガソリン高騰に高速道割引終了などなど)
ひどく落ち込むことなく終わりました。
心配して声をかけてくれた方も多かったここ数日。

なんとか冬も無事に過ごせるかと・・・ (^^*)

 

お客さまの来ない時間があるかと思えば、
いきなり わぁーっと行列ができたりと、反動の大きかった一週間。
実のところ、かなり焦ってましたsweat01

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社長はちゃんと招きのポーズ。

ご来店いただいた皆さま。
悪天候の中、本当にありがとうございました! 
感謝の気持ちをアイスにこめて。

来夏もお待ちしております♪

 

 

2014年8月14日 (木)

雨にも負けず!

今日もまた雨~~sweat01 

こんな年もあるよね。そう思うコトにします。

雨でどこにも連れて行けなくてね…。
そんなお孫さんを連れての別荘のお客さまが目立ちます。

 

温泉入ったあとのアイスのコース。
 

毎夏お決まりで来てるのよ。 と話しかけてもらうこの数日。
ふだんなら会話もできない状況ですが、
こうしてお話ができることも、プラスなのかもしれません(^^)

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今日の最高気温22℃。
県外から来られる方にはちょっと寒く感じるようです。
雨に濡れると、体温がさらに下がりますので
服装選びにご注意ください t-shirt

2014年8月12日 (火)

雨つづき…

週間予報は雨マークばかり rain

なんだか梅雨がもどってきたような。。。
この時期、こんなに雨が続くのは記憶にないくらいです。

足元の悪い中、連日ご来店いただいてるお客さま。
ホントに感謝の気持ちでいっぱいです。

 

明日は一年のなかでいちばん忙しい日!
お天気も良さそうですsun

とても小さな店内… 時間によっては大変混み合います。
どうか余裕をもってお越しください。

ご不便おかけしますが、ご理解とご協力をお願い申し上げます。

2014年8月11日 (月)

おじいちゃんのモロコシ

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お待たせいたしました!

本日 “とうもろこし(ゴールドラッシュ)” アイス登場します。

95歳のおじいちゃんが育ててるモロコシです。
今年でたぶん終わりかと。。。

無理のない程度にと、わけていただいてます。
なので量にも限りがありますコトをご理解ください。

あいにくのお天気ですが、ご来店おまちしていますcat

2014年8月 8日 (金)

牛乳が変わりました

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以前お知らせしましたが、
長門牧場低温殺菌牛乳の製造中止と工場の廃業にともないまして、
八ケ岳野辺山高原の低温殺菌牛乳に変わりました。


 

八ケ岳山麓で育った乳牛のミルクであること。

牛乳本来の風味が残った低温殺菌牛乳であること。

牛乳をいくつか飲み比べて決めました。

たまたまお世話になってた業者さんが、取り扱ってたこともあって即決しました。
配達してもらえることも重要でしたので。

 

どうしよう… って考えて眠れなかった夜もあったり。

忙しくなる前に解決できてホント良かったです。
アイス作りに対する思いは変わりませんので、
これからも変わらぬご愛顧のほどよろしくお願いいたしますcat

2014年8月 7日 (木)

スッキリ!シャッキリ☆

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お客さまのご要望が多くなってきたので!

レモンのソルべ今シーズン初登場 shine
(今日はソルべが4種類~)

毎夏、これを目当てにくるお子さまいたりします (^^)

地中海レモン果汁のスッキリシャッキリ!な味わいをお楽しみください♪

2014年8月 6日 (水)

あ~つ~い~!

おかげ様の暑い夏 sun

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社長出勤。。。 日が陰るころ。

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無事に一日が終わった。。。 ほっと一息の閉店まぎわ。

今年の夏もクレオメがきれいに咲きそろいました♪

大葉♪

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大葉ファンのお客さまお待たせしました!

本日登場しまーす(^^)/

2014年8月 5日 (火)

営業中ー☆

火曜日ですが営業してますっ (^^)/

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今日は、色のバランスがキレイ♪

2014年8月 4日 (月)

今年の花

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今年はゼラニウムが元気です♪

昨年は元気がなく、ほとんど店先に出せませんでした。
環境がよければ、あまり手間もかからないのでお気に入りデス。

年に一度は土を入れ替えて、冬前に切り戻します。
切って捨ててしまうことがなかなかできなくて、
つい挿し木にして増やしてしまい、置き場所に困ってみたり (^^;)

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この夏はピンク色のナスタチウムを育ててみましたbud

フランスの花の種。(ネット通販で購入)

お花好きなお客さまから 「珍しい色ですね!」と
言われるのが、うれしかったりします。

お花がいつもきれいね♪
皆さんワタシに声をかけてくれるのですが、
管理をしてるのは、ほとんどシェフ。

びっくりされる方が多いようデス(^▽^*)

2014年8月 3日 (日)

アップルマンゴー♪

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本日は沖縄から届いたマンゴーをソルべにします!

2014年8月 2日 (土)

トマトと言ったら~

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「 トマトと言ったらバジルでしょ 」 そんなワケで。


バジルクリームアイス作ってみました☆

スパイシーな味わい。。。あたり前じゃつまらない!

そんな方に おススメ します♪

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トマトソルべと合わせてお楽しみください(^^)/

2014年8月 1日 (金)

バジル

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おもしろいのがあるのよ。とお客さまよりいただきました。
手前の小ビンは、ヘビイチゴのかゆみ止め。

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バジルって種も食べられるんだー。

見た目は、ぎょ!ってなります eye
バジルシード自体に味はなく、食感を楽しむ感じ♪
プチプチと言うよりも、噛むとキュキュって音がします。

実はいただくちょっと前に、ワタシもスーパーで見つけて
レモングラス味を買ってあったところでした。
ホワイトグレープ味は、おいしく飲めましたが、
レモングラス味は、ちょっと飲みにくかったデス (^^;)

そんな明日は~♪

種(たね)の方ではなく、バジルの葉を使ったアイスが登場しますbud

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