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2014年5月 9日 (金)

好きか嫌いか

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『ナツメグ・クローブ・シナモン・こしょう』のアイス。

しっかり自分用にとキープしておきました(*^.^*)

2年前に Bastian Cuntrari で初めて食べた
“パン・デピス(フランス地方菓子)” が気に入り、
いつかアイスにして欲しいとシェフにお願いしてました。

今年の4月に VIRON で出合ってしまった “エピス リエジョワ”
先こされた~ なんて勝手に思ったりしてました (~~;)

イメージ通りの味に仕上がってます♪

ハーブ系のアイスは、口の中でゆっくり溶かすように
味わっていただくと、香りがよーくわかります。

GW前半に出したのですが、
コレが女性(ワタシくらいの年代)に好評ー☆
初めて食べて美味しかったからと再来店された方が数名。
連日通ってくれた女性もいてシェフはビックリ。

好きか嫌いかどっちかに分かれるコトもあるアイス。
そんな味も時々作ってたりします(^^)/

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