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2013年6月26日 (水)

6月の果実~☆

この時期、オレンジ色の実を見つけると
買わずにはいられない生アンズ♪

今年は春先の遅霜や低温被害の影響で、
生産量がかなり減ったと聞いてました。
 

 

たぶん今年は見かけないだろうと…。

Cimg0494

そんな中での貴重な県内産!

早速、コンフィチュールにしました。

「平和」と言う品種で、ジャムや砂糖漬けにむいてるそうです。
生でも食べられますが、ぼや~っとした味。

Cimg0506

砂糖とレモンを加えて煮ると、味が大変身するんです

傷みやすく日持ちもしないため、
あまり流通しないのです。見かけたらぜひ(^^♪

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