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2013年1月24日 (木)

気まぐれアイス

シナモン・カルダモン・フェンネル・アニスなどなど…

数種類のスパイスのブレンドを、水から香りが出るまで煮立てます。

そこへ牛乳を加え、強火で沸騰させ弱火にして数分。


スパイシーなアイスに仕上げてみました♪

 

いろんなチャイを飲んでみましたが、

味もさまざまなので、これは好みなのかと。

ちなみに、FAUCHONのチャイ用ミックスが最近気に入ってます☆

 

本場のチャイは飲んだことがありません…。

そんな訳で、イメージで仕上げたチャイ風です(*^.^*)

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