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2012年6月 7日 (木)

青梅仕込みました

青梅ソルべに使う、梅シロップと甘露煮を仕込みました。

Cimg5313

青梅同量の氷砂糖に、お酢を適量。

Cimg5319

こちらは甘露煮。

地元で採れたりんごの花のハチミツが隠し味

 

6月は、青梅のほかに“バラ”や“ライム”、“アメリカンチェリー”を使った

アイスやソルべが出る予定です♪

 

日中はカラッとした暑さでも、朝晩はひんやりした風が吹きますので、

高原へ来られる際は、どうぞ羽織るモノを持ってお出かけください

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