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2010年8月

2010年8月30日 (月)

明日はお休みいたします。

明日8月31日(火)はお休みとさせていただきます。

よろしくお願いいたします。

2010年8月29日 (日)

見通しが良くなりました

早朝から行われていた木の伐採は、無事に終わりました。

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クレーンで木を移動させる間は、
道が通行止めにもなったりして、

営業に影響があったような、なかったような・・・sweat02

さすがに、お客さまも少ないので、
ゆっくり見物することに。

夫とバイトのMちゃんは、地元ということもあり、
そんなに興味はなかったようで、

私一人で、デジカメ片手に「おぉ~!」と感動しておりました。

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見事に道沿いの木は切られ、見通しも良くなりました!

今までは、店の駐車場から道路に出る際、木がジャマをして、
車が来るのが見づらかったのですが、これなら安心!

伐採作業も、聞かされていた時間より
だいぶ早くに終わりまして、
午後は何の支障もなく、通常の営業にもどったのでした。

伐採の様子

伐採の様子
先日お知らせした、小宮御柱祭による 木の伐採が始まりました。

朝10時の様子です。本日 臨時駐車場が利用できません。

わずかなスペースではありますが、店前の駐車場をご利用ください。

ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご了承くださいませ。

2010年8月28日 (土)

秋メニュー揃いだしました。

朝晩は、だいぶ過ごしやすくなってきたこの頃。
日中は、相変わらず暑い日が続いておりますsun

それでも短い高原の夏。

長~~~い冬に比べたら、
ありがたいと思わなくちゃイケないと、
自分に言い聞かせております。

しかし、暑い。。。sweat02

まもなく8月も終わります。
そろそろ気持ちは秋モード?!

アイスメニューも『カボチャ』に『りんご』・『巨峰』にと
徐々に揃い出しました!

本日より『マロングラッセ』も登場デス♪

皆さまのご来店をお待ちしておりますcat

久々の・・・

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畑のバジルでジェノバペーストを作りました。

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材料は、バジル・松の実・ニンニク・チーズ・オリーブ油。

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こちらのペースト、パスタやピザ、白身魚にもよく合います。

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夕食は、いんげん・枝豆・じゃがいもでパスタにしました。

前日茹でた 枝豆が残っていたので、
入れちゃえ~の勢いで加えてみたら、
これがアクセントになって、なかなかの仕上がり。

そうめんなどの冷たい麺類が多かったこの夏、
久々の熱々パスタはとても美味しく感じました!

2010年8月27日 (金)

季節のズレ?

昨夜、キッチンに立っていたら、

ブ~ン、バサッ!!との音。

何っっsweat01と思い すぐ横の窓に目をやると、
網戸にカブトムシが張りついていました。

ちょうど 外出から帰って来た夫を呼び、
捕まえてもらうことに。

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私が騒ぐと、必ず駆け寄ってくる社長。

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まずは、クンクン匂いをかぎ。。。

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ビビりながらも、ちょいちょい。

カブトムシを間近で見るなんて30年振り?!くらいかも。
小学生の頃、弟が飼っていたような気がします。

どこからか逃げてきたのかなぁ?

社長のオモチャになる前に、すぐに外へ放しました。


それにしても、もうじき 9月だって言うのにカブトムシなんて。
ここ数日は、 この場所ではあまり耳にすることのない
ミンミンゼミまで鳴いていました。

季節がズレてきたように感じるのは私だけでしょうか・・・。

2010年8月26日 (木)

9月のお休み

7日(火)

14日(火)

21日(火)

28日(火)

-------------

● 営業時間 ● 

10:00~18:00

-----------

以上よろしくお願いいたします。

2010年8月25日 (水)

お知らせ

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来週8月29日(日)の早朝から、ぺぱん隣の松林にて、

豊平地区による小宮御柱 の木の伐採が行われるそうです。

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ご神木となる木は、全部で8本。

伐採は、夕方頃までかかると聞きました。

ぺぱんは通常通り営業いたしますが、

それどころではなさそうな・・・。

クレーン車が来ての伐採だそうで
業者の方の話では、大勢の人が集まるようです。

当日は、店ではなく 外が賑わいそうですが。

神事(祭事)の為、何卒ご理解ご協力のほどよろしくお願い申し上げます。

との事でした・・・。

2010年8月24日 (火)

偶然な届け物の数々

先週の木曜日。。。

重い物を持ったまま 踏み台からこけて、
股関節を捻挫しましたsweat01

翌日は、普通に仕事をしていたのですが、
なんと激痛は、2日後にやってきたのです。
発熱に吐き気、立つ事はもちろん
寝る事も辛く、痛さで眠れず最悪な状態。

急きょ 夫の妹に店のヘルプをお願いし、
先週の土曜日は、一日店を休みました。

この忙しい最中、本当にごめんなさい・・・。

店に私が居ない事で、気にかけてくれる方もいらしたようで、
嬉しく思う反面、申し訳ない気持ちでいました。

そんな時、偶然!?のように届く
お土産や、差し入れの数々。

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「ゴディバ」のチョコレート」に

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「アングーテア・ラカンパーニュ」 のパウンドケーキ。

「となりて」のシュークリームに、
バイトのMちゃんの家で採れた 新鮮な夏野菜。

さらには、牛肉までも!!

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頂いた夏野菜と牛肉で作ってもらった ステーキ丼restaurant

こんな事ってあるんですね。

当分歩けないかも・・・なんて
かなりブルーになっていたのですが (気のちっちゃい私)
皆さまからの届け物や、言葉を頂いたおかげで、
日曜日には、店に立つ事ができました。

まさか、こんなに早く回復するなんて、
自分でも不思議なくらいです。

本当に ご心配かけました。
そして、ありがとうございました。

しばらくは無理しないようにと思っていますが、
無理しないって、一体どれくらいなんだろう??
そんな事を考えてたりします。

来週のお休みは、早速温泉かな。。。

2010年8月22日 (日)

夕暮れのひととき

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春先に種から育てたクレオメの花

この夏、キビシイ暑さと日照りにも負けず、
元気に花を咲かせてくれました♪

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別名「西洋風蝶草」と呼ぶそうで、
小さな蝶が、風に舞うように見えることから名づけられたとか。

花は、夕方から夜にかけて咲くという
ちょっと変わった花なのです。

この場所には、毎年違う種類の花を植えています。

その年の気候によって、花の育ち方も様々。

それが楽しかったりもします。

とは言え、夏場はあまり面倒をみる事ができないので、
手のかからない花を植えておりますが。

夕暮れのひととき。。。

気持ちがホッと安らぐ瞬間なのでした。

今シーズン最後です!

昨夜、暑苦しくて目を覚ましたら、
私の首元に、ピッタリ張り付いて寝ている社長がsleepy

冬は有難い 猫たんぽ

ちょっと早すぎかと。。。
社長のおかげで、寝不足ですsweat02

さて!今日も朝から、
ジリジリと照りつけるような日差しですsun

ソルべは3種類!

『 スイカ 』

『 巨峰 』

そして、今シーズン最後の

『 トマト 』です。

今年最後のチャンスをお見逃しなく!

皆さまのご来店をお待ちしております♪

2010年8月21日 (土)

ナガノパープル登場!

6日振りのブログとなってしまいました…。


お盆を過ぎたというのに、異常な暑さが続いてます。

お陰さまで、店は賑わっておりますが、
体力的にかなりハードになってきましたsweat01

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社長もバテバテ。

だら~んとしたまま 起きようともしませんsweat02

ここ数日 食欲がなく、気持ち・・・痩せたかな??

さて、アイスの方ですが

残暑が厳しいため、
『スイカソルべ』は、延長しております!

そして本日、巨峰の新品種

ナガノパープル』のソルべが登場します!!

見た目は巨峰なのですが、
なんと皮まで食べられる種なしブドウです。

この夏の猛暑で、
秋の果物 ぶどうやりんごに影響が出始めているようです。

貴重なソルべとなってしまうのでしょうか。。。

心配です。

2010年8月15日 (日)

臨時駐車場ご利用ください。

本日、ソルベは4種類!

『 桃(紅くにか) 』

『 スイカ 』

『 キウイフルーツ 』

そして!

今シーズン初登場の

『 巨峰 』

となっております♪

今日は時間帯によって かなりの混雑が予想されます。

路上駐車は近隣の方や地区の方への
ご迷惑にもなります為、
縄文温泉側にあります臨時駐車場をご利用ください。

ご不便をおかけいたしますが、
ご理解とご協力のほど お願い申し上げます。

2010年8月14日 (土)

巨峰!第一便

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やっとの思いで 巨峰を仕入れました!

お盆前にはと思っていたのですが、
天候の影響からか、価格も下がらずsweat01

コスト的な事もありまして・・・
出遅れてしまいましたsweat02

業者さんの配慮で、
ソルべにしてしまうのはもったいない!?ほどの
上等な巨峰が届きましたsign03

さぁ!明日は、
いよいよ 『巨峰ソルべ』 の登場デス。

夏メニュー そろそろ

本日、ソルベは3種類!

『 スイカ 』

『 パイナップル 』

そして、

『 桃(紅くにか) 』

となっております♪

スイカの時期もいよいよ終わりに近づきました。

そろそろ出番は、りんごに巨峰!

お盆過ぎから次第に秋メニューに
変わってまいりますので、
夏メニューの食べ納めにいらしてくださいcat

2010年8月13日 (金)

社長の手も借りたい・・・。

さすがのお盆休みです。
一気にお客さまが倍以上に増え、
もう へとへとですsweat02

これがリゾートの恐ろしい所・・・。

それでも毎年、立ち寄ってくださる方。

帰省中で、連日ご来店くださる方。

本当にありがとうございます!!

あまり多くは話しかけることができませんが、
また来たよ~。と微笑みかけてくれるだけでも
元気がもらえます!

そしてまた
ぺぱんのアイスを召し上がったお客さまが、
笑顔で帰って頂けるように。。。

明日も一日頑張ります!

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どうやら社長は、手を貸してしてくれそうにない為、
短い夏の期間だけではありますが、
若いshineスタッフ2人 増員いたしました♪

桃の熟成。。。

本日、ソルベは3種類!

『 スイカ 』

『 ピンクグレープフルーツ 』

そして、

『 桃(紅くにか) 』

となっております♪

ここ数日、人気の『桃ソルベ』
あっという間に完売になってしまい。
熟成すら追いつかなくなってきましたsweat01

毎晩、桃に話しかけるしかないかもsweat02

急きょ、業者さんに無理を言って
食べ頃の桃を届けてもらいました!

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本日の桃 『紅くにか』初めての品種です。

小玉ですがとても甘い桃です!

量には限りがありますので、
お早目のご来店をお待ちしておりますcat

2010年8月12日 (木)

お気をつけてお出かけください

本日、ソルベは3種類!

『 スイカ 』

『 トマト 』

そして、

『 アップルマンゴー 』

となっております♪

今日は、台風の影響で、
長野県内も、昼前頃から
雨と風が強くなるとの予報ですtyphoon

帰省ラッシュも始まっているようです。
どうぞお気をつけてお出かけください。

2010年8月11日 (水)

ミントウォーター

本日、ソルベは3種類!

『 スイカ 』

『 パイナップル 』

そして、

『 桃 (浅間白桃) 』

となっております♪

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今日のお水は『ミントウォーター』
 

ハーブの成長に合わせて、
レモンバーベナと入れ替わりで置いております。

ミントも種類が多く、その香りも様々bud

こちらは、優しい香りの『オレンジミント』
あまりクセはなく、ミントが苦手な方でも、
飲みやすいとのお声を頂いております♪

それでは今日も、ご来店お待ちしておりますcat

2010年8月10日 (火)

ご注意ください

本日、ソルベは3種類!

『 スイカ 』

『 トマト 』

そして、

『 パイナップル 』

となっております♪

昨日から、県外のお子さま連れのお客さまが
グッと増え、かなり賑わってまいりました~sweat01

只今、ぺぱん前の遊歩道では、
一斉の草刈作業が始っております

小さなお子さま連れのお客さまは、
危険ですので、くれぐれもご注意くださいcat

2010年8月 9日 (月)

パワーの源

今日は朝からうす曇りcloud

気温も若干低めのようなので、
ソルベは2種類!

『 スイカ 』

『 アップルマンゴー 』

となっております♪

昨日の『 焼きとうもろこし 』
なかなかの好評でありました。

「焼きとうもろこしってことは、醤油もはいってるんでしょ~?!」
と常連のお客さま。

「ハイ。隠し味程度ですが。」
これには驚かれたご様子。


一口召し上がって、「おぉ~!」との反応。

その反応が見たくて作ったような物。
皆さまの喜ぶ顔が パワーとなっております!

今日もご来店、お待ちしておりますcat

2010年8月 8日 (日)

ナチュラルミント

本日、ソルベは3種類!

『 スイカ 』

『 トマト 』

『 桃 (浅間白桃) 』

となっております♪

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たくさん育ったぺぱんの『ミント』

本日急きょ『 ナチュラルミント 』のアイスを作りました!
(またまた突然でスイマセンsweat01

桃ソルベとの相性抜群!

ぜひお試しくださいcat

2010年8月 7日 (土)

焼きとうもろこし

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朝どりの 「かぼちゃ」 に 「とうもろこし(味来)」

夏の美味しい食材!

私の大好物デス♪

かぼちゃは、涼しい場所に置き、
しばらく熟成させます。
そうすることで甘さが増します。

とうもろこしは、鮮度が命!
すぐに皮をむき、いかに早く調理するかで、
美味しさがだいぶ違ってくるのです。

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サッと塩ゆでした後、
バーナーで薄っすら焦げ目をつけました。

さてこちら。。。

明日 焼きとうもろこしアイスとなって
登場いたしますcat

この夏の新作! 

評判はいかに!?

今シーズン初!

本日、ソルベは3種類!

『 スイカ 』

『 桃 (浅間白桃) 』

そして、

今シーズン初登場の

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『 デラウエア 』となっております♪

皆さまもよくご存知な このぶどう。

早朝から、一粒づつ実を取り出す
気の遠~~くなるような 作業をしたのち
ソルべにしました。

ご来店、お待ちしておりますcat

さて・・・
夕方に襲ってくる 睡魔に勝てるでしょうかsign02

今日も一日頑張りマス!

2010年8月 6日 (金)

大人のソルべ登場!

本日、ソルベは4種類!

『 スイカ 』

『 トマト 』

『 アップルマンゴー 』

そして・・・

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『 シャルドネ(白ワイン) 』デス♪

ほのかなバニラ香に、
柑橘系の清涼感ある 辛口白ワインです。

キリッと冷えた白ワイン!
レモンのようなシャキっとした味わいを再現しました。

ぜひお試しくださいcat

☆こちらアルコールですので、
お子さまやお車を運転されるされる方は
お控えください☆

2010年8月 5日 (木)

そして。。。

本日、ソルベは3種類!

『 スイカ 』

『 トマト 』

『パイナップル』

となっております♪

パイナップルは酸味のやさしい

『ゴールドパイナップル』で作りました。

色鮮やかでフレッシュな味わいを、

どうぞお楽しみくださいcat

ソルべのお知らせ

今さらではありますが、

8月からお盆までの期間、
その日のソルべメニュー
ブログでお伝えしようと思っています。

特に この期間は、
「今日のソルべを教えてください。」との
問い合わせ電話が多いのです。

ただ・・・

売れ行き次第では、
その日でも、メニューが変わってしまう場合もございます。

小さい規模の店。
営業と同時進行で、ひたすら作っております。

何とぞご了承くださいますよう
お願い申しあげます。

2010年8月 4日 (水)

野菜に興味ナシ

何もなかったぺぱんの畑

2カ月半が過ぎ、こんなに成長しました!

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去年は、長雨で不作だった夏野菜達。

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今年は、順調に育ってくれています♪

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「ほら~こんなに採れたよ!」

「どれどれcat?」

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興味ナシ。。。

本日の桃

本日、ソルベは2種類です!

『 スイカ 』

そして

『 桃 』

となっております♪

桃は山梨産の「あかつき」に変わりました。
白桃と白鳳の交配デス。
(良いとこどりhappy01

酸味と甘みのバランスがとれた桃。
どうぞご賞味ください。

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うぅ。。。暑いsweat01

2010年8月 3日 (火)

諏訪湖の花火

諏訪湖のshine サマーナイト ファイヤーフェスティバル shineが、
8/1(日)から始まったので、閉店後に早速行ってきました!

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諏訪湖と言えば、

毎年お盆に開催される、
『 諏訪湖祭湖上花火大会 』が有名ですが、

実はそれ以外の日にも
連日(9/5(日)まで) 午後8時半から
約15分間、花火が打ち上げられているのです!

さすがにお盆は仕込みに追われsweat01
毎年、行く余力すらない状態。
(もうちょっと?!若ければ、無理してでも行くのですが・・・)

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心地良い夜風の中で、
音楽と共に打ちあげられる花火。

ほんのわずかな時間でしたが、
良いリフレッシュとなりましたnote

苦味系

本日、ソルベは3種類!

『 桃 (白鳳) 』

『 ピンクグレープフルーツ 』

そして 『 トマト 』となっております♪

おススメアイスは『 ビターオレンジ! 』

今日は湿度が高めなので、
ちょっと苦味の効いたものをご用意しました!

自家製の甘夏マーマレードで作った大人の味わい。

是非ご賞味くださいcat

2010年8月 2日 (月)

寿命延びるかな・・・

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店の前にある 桜の大木。

春先には見事な花を咲かせ、
私達を和ませてくれます。

樹齢 どれくらいなんだろう?

住民の要請があったらしく、
本日、剪定が行われておりました。

朝8時過ぎ、大きな物音とチェンソーの音が!!

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えぇっ!! いきなり根元から切断sweat01sweat01

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クレーン車が来ての大がかりな作業dash

。。。

ちょっと淋しくなりました。

ソメイヨシノは、人間が作り出した木で、
その寿命も60年ほどと短いのだそう。

そう言えば・・・。

ぺぱんに来られたお客さまが、
桜の木を見て、「あの木だいぶ弱ってきてるね。」
と話していたのを思い出しました。

手をかける事で、その寿命が延びるとも聞きました。

そうあって欲しいと願います。。。

かぼちゃが始まりました。

かぼちゃ始まりました。
本日、ソルベは3種類!

『 桃 (白鳳) 』
『 スイカ 』
そして久々の
『 ピンクグレープフルーツ 』です♪

今シーズン初登場!

女性に圧倒的人気の
『 かぼちゃ 』も
いよいよ始まりましたよ。

2010年8月 1日 (日)

珍しい?!

8月初日!

本日、ソルベ4種類登場いたします!

トマト
スイカ
パイナップル
キウイフルーツ

実は4種揃う事なんて、あまりないのです。

この暑さでいっきに熟成した。。。
というのが正直なところですが。

なるべく沢山ご用意しておりますが、
完売の際はお許しください。

今日も暑くなりそうですsun

皆さま、くれぐれも熱中症にはお気を付けください。

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