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2010年2月26日 (金)

メープルクリーム

週末の天気は、下り坂 

それでも、ここ数日のポカポカ陽気で
店周辺の雪は、すっかりなくなりました。

さて・・・

今日は、アイスの食材で面白いものを見つけたので
それを使って新しいメニューを作りました♪

Cimg0825

サクサクした食感が楽しめる 『メープルフレークス』 です。

おなじみのメープルシロップがそのままフレーク状になった物。

ヨーグルトや料理のトッピングにも使えて
味の引き立て役になってくれるんだとか。

今まで、うちのメニューになかったのが不思議ですが
遅ればせながら、メープル味のアイスクリームができました!

Cimg0832

自然の甘さと、メープルの優しい風味
そして、メープルフレークのサクっとした食感が
これまた絶妙なアクセントに、仕上がりましたぁ

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アイスクリーム & ソルべ」カテゴリの記事

コメント

メープルシロップ大好きです
しかも、フレークですか???
…想像できないですね。
これは、食べてみないと。。。
近々お邪魔します

モンタさま

早速、お父さまのご来店
ありがとうございます!

最近、社長は寝てばかりで
顔も出さずに、スイマセン
そろそろ満月なんですけどねぇ。

メープルは、しばらく出てると思いますので、
また、ご一緒にいらしてください

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